Гречневый крупеник

Гречневый крупеник

Рецепт приготовления гречневого крупеника

Ингредиенты:

  • 200 г гречневой крупы,
  • по 2 стакана молока и воды,
  • 350 г творога,
  • по 50 г сахара и масла,
  • 2 яйца,
  • сухари молотые,
  • по 20 г сметаны и маргарина,
  • соль.

Сварить рассыпчатую кашу, в горячем виде перемешать с протертым творогом, солью, сахаром, жиром и сырыми яйца­ми. Выложить массу на смазанный маслом и посыпанный сухарями лист слоем 25—30 см, покрыть поверхность смесью яйца со сметаной и запечь.

Подавать с маслом или сметаной.


Обновлено (08.09.2011 13:49)