Смоленская каша

161

Рецепт приготовления смоленской каши крутой

Ингредиенты:

  • 2 стакана смоленской крупы,
  • 2 яйца,
  • 200 г масла,
  • соль.

Крупу перетереть с сырыми яйцами и высушить, затем хорошо перетереть между ладонями. Вскипятить 2,5 стакана воды, добавить 100 г масла, всы­пать крупу, посолить и быстро мешать, держа на сильном огне, потом накрыть крышкой, подержать на огне 10 мин, снять с огня, перемешать, следя, чтобы не было комков. Положить сверху еще масла и поставить в духовку.


Обновлено (08.09.2011 15:31)