Рецепт приготовления овощей с тефтелями

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• 1 пакет замороженных овощей,
• 250 г рубленой говядины,
• по 1 ст. ложке масла и манной крупы,
• зубок чеснока,
• соль, перец,
• 1 яйцо,
• зелень петрушки.

Вскипятить 1 л воды, всыпать мороженые овощи, посо­лить, добавить 1 ст. ложку масла, варить 10 мин. Из мяса, манной крупы, нарезанной зелени петрушки, соли, перца, яйца и чеснока приготовить тефтели. Опустить их в суп и варить еще 10 мин.