Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Мясо нарезать поперек волокон соломкой. Огурцы очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кубиками. Помидоры нарезать крупными ломтиками. Лук нарезать мелко и обжарить в хорошо разогретом жире до золотистого цвета. Добавить мясо и тушить 10 мин.
Добавить огурцы и помидоры, посолить и поперчить, залить бульоном. Тушить под крышкой 15 мин. Перед подачей на стол посыпать нарезанным укропом.
Обновлено (14.01.2011 01:50)