Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Из мяса, хлеба, 1 яйца, соли, перца и мелко нарезанного свиного сала приготовить фарш. Разделать на 4 плоских бифштекса, обвалять в муке и жарить 6—8 мин на разогретом оливковом масле. Отдельно поджарить 4 яйца, проследив, чтобы желток не разлился. Уложить на каждый бифштекс по 1 яйцу. Подавать с салатом из корня сельдерея и яблок.
Обновлено (14.01.2011 02:38)